Palmový olej, o co se jedná a co s tím můžeme dělat?

Palmový olej, o co se jedná a co s tím můžeme dělat?

Na toto téma se vede v posledních měsících hodně debat. Mnoho lidí nemá tušení, co je vlastně špatného na používaní palmového oleje v kosmetickém a v potravinářském průmyslu. A když už zachytí informace, že jeho výroba likviduje deštné pralesy a životy v nich, tak nevědí, co s tím mohou udělat. Lépe řečeno – co proto nedělat. Odpověď je prostá: nekupovat tyto produkty. Dali jsme dohromady základní informace o „zapalmovaní” a několik typů, jak poznáte ve složení produktů palmový olej (neplést si s kokosovým olejem).


Jak poznat palmový olej ve výrobcích?

Palmový olej je všudypřítomný a dopady jeho masivní velkoplošné produkce v Indonésii jsou zničující. Jeho naprostý bojkot však není efektivním a trvalým řešením.

Produkce palmového oleje přispívá k devastaci přírodního prostředí, například indonéských pralesů. Na druhou stranu není snadné se používání palmového oleje vyhnout, protože ho obsahuje velmi mnoho nejrůznějších výrobků. V jejich složení přitom ani nemusí být uvedeno, že byl k jejich produkci použit právě palmový olej.

Malayasia_iko_2002169

Satelitní snímek odlesňování malajské části ostrova Borneo a nahrazování porostu palmovými plantážemi.

Naším cílem je přinutit velké společnosti k tomu, aby nakupovaly jen takový palmový olej, kvůli jehož produkci nebude docházet k dalšímu kácení deštných pralesů.

Každý spotřebitel by měl mít možnost se z výpisu složení svého oblíbeného výrobku dozvědět, obsahuje-li tento produkt palmový nebo palmojádrový olej, a pokud ano, zdali pochází od společností řídících se politikou nulového odlesňování.

V případě, že výrobek obsahuje palmový olej, který má nadále na svědomí obrovské plochy deštných pralesů, spotřebitelé mohou sdělit svůj nesouhlas přímo dané nezodpovědné společnosti, požádat ji o změnu a připojit se k nám (Greenpeace, pozn. redakce).

Palmový olej

Nejprve však musí palmový olej ve svých výrobcích odhalit, což nebývá vůbec snadné. Palmový a palmojádrový olej a jejich deriváty jsou na etiketách nejrůznějšího zboží skryty pod několika desítkami složitých názvů, v nichž byste patrnou spojitost s palmovým olejem mnohdy hledali marně. Jejich seznam pro vás uvádíme zde:

Jídlo:

  • cocoa butter equivalent (CBE)
  • cocoa butter substitute (CBE)
  • palm olein
  • palm stearine
  • vegetable oil (rostlinný olej)

Ostatní, většinou kosmetika:

  • arachamide mea
  • capric triglyceride
  • caprylic triglyceride
  • caprylyl glycol
  • cetyl alcohol
  • elaeis guineensis
  • emulsifier (emulgátor – některé mohou být  odvozeny z palmového oleje)
  • epoxidized palm oil (UV vytvrzované nátěrové hmoty)
  • ethylene glycol monostearate
  • ethylhexyl palmitate
  • fatty alcohol sulphates
  • glyceryl stearate
  • isopropyl isostearate
  • isopropyl palmitate
  • mono-glycerides of fatty acids
  • myristoyl
  • octyl palmitate
  • oleyl betaine
  • palm kernel oil (palmojádrový olej)
  • palm oil (palmový olej)
  • palm olein
  • palm stearine
  • palmitoyl oxostearamide
  • palmitoyl tetrapeptide-3
  • peg-100 stearate
  • peptide complex
  • saponified elaeis guineensis
  • sleareth
  • sls
  • sodium laurel
  • sodium laureth sulfate
  • sodium laureth sulphate
  • sodium lauroyl lactylate
  • sodium lauryl
  • sodium lauryl sulfate
  • sodium lauryl sulfoacetate
  • sodium lauryl sulphate
  • sodium palm kernelate
  • sodium palmate
  • sodium stearate
  • stearamidopropyl dimethylamine
  • steareth-2
  • steareth-20
  • steareth-21
  • stearic acid

Více si přečtěte na stránce SayNoToPalOil.com

Seznam jsme uveřejnili na základě četných žádostí spotřebitelů. Nejedná se o seznam Greenpeace, nicméně je ověřený z více než pěti různých zdrojů. Tyto látky se ne nutně musí vyrábět z palmového oleje, ale pokud na ně v současnosti na trhu narazíte v kosmetických výrobcích, máte zhruba 95% jistotu, že z jsou vyrobeny z palmového oleje.

zdroj greenpeace.org | foto greenpeace.org, wikipedia


6138-close-up-of-melted-chocolate-pv
Podívejte se na nejnovější díl A DOST o palmovém tuku.
…a přečtěte si také, co říká dTest na palmový olej a na jeho vliv na zdraví, v příspěvku 

Palmový olej: dobře utajený zabiják 

 


Seznam potravinových výrobků dle obsahu palmového oleje a ohledu na ochranu přírody

palmac

Běžné výrobky s palmovým olejem – obsahují palmový olej a nezohledňují ochranu přírody nad rámec běžných zvyklostí.

Výrobky s palmovým olejem (s přidanou hodnotou) – obsahují palmový olej, ale jejich výrobci vyvíjejí technologie, jak ho nahradit, používají certifikovaný palmový olej nebo se jinak zasazují o ochranu přírody.

Běžné výrobky bez palmového oleje – neobsahují palmový olej, ale nezohledňují ochranu přírody nad rámec běžných zvyklostí.

Výrobky bez palmového oleje (s přidanou hodnotou) – neobsahují palmový olej, ale zohledňují ochranu přírody i v rámci dalších opatření.

Firmy bez palmového oleje (většinou české, rodinné) – jejich výrobky neobsahují palmový olej a které jsou zároveň odpovědné k životnímu prostředí v dalších oblastech – používají přírodní, převážně rostlinné suroviny, suroviny z ekologického zemědělství, ekologické obaly, nepoužívají syntetické látky, umělá barviva apod.

zdroj stoppalmovemuoleji.cz


Ve světě se řeší toto téma už několik let a na youtube.com naleznete i mnoho videii. Přikládáme to nejnovější, které zachytává Indonesii zdevastovanou rozsáhlými požáry, které mají na svědomí miliony zvířecích a statisícelidských životů.

Originální spot organizace Sum Of Us poukazuje na problémy týkající se likvidace deštných pralesů v souvislosti s výrobou palmového oleje.


autor Lea Górlicka foto MarufishCraig Morey

CR_trika_longjpg